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Categoría: Negocios

Sopa de mondongo de masatepe

Rescatando el sabor tradicional masatepino

Noel Amílcar Gallegos Luego de pasar muchos años trabajando como ayudante de cocina en varios restaurantes de Nicaragua y en el extranjero, la masatepina Judith Tapia después de hacer un estudio de factibilidad, un buen día se “aventó” a instalar...
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De un garaje a un local reconocido en Carazo

Noel Amílcar Gallegos Cuando en el departamento de Carazo se pregunta por algún local de referencia para pasar un momento acogedor con ambiente típico nicaragüense, generalmente se refieren a Café Xilotepetl. Aunque es un establecimiento bien posicionado, su resurgimiento no...
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De “churequero” a empresario

Por Noel Amílcar Gallegos Hace unos 19 años, en el vertedero La Joya, de Granada, un chavalo de complexión menuda, tez morena, de 12 años se veía hurgar entre la basura aculada para buscar un poco de material plástico para...
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Errores que hacen que tu negocio muera

Errores que hacen que un negocio muera

Linda Rojas Briceño Muchas personas sueñan con tener un negocio propio, que sea rentable, capaz de solventar los gastos del mes, pero decirlo y hacerlo son cosas diferentes. Si te preguntás: ¿qué causa la muerte de un negocio? hoy te...
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