Rescatando el sabor tradicional masatepino
Noel Amílcar Gallegos Luego de pasar muchos años trabajando como ayudante de cocina en varios restaurantes de Nicaragua y en el extranjero, la masatepina Judith Tapia después de hacer un estudio de factibilidad, un buen día se “aventó” a instalar su propio …
De un garaje a un local reconocido en Carazo
Noel Amílcar Gallegos Cuando en el departamento de Carazo se pregunta por algún local de referencia para pasar un momento acogedor con ambiente típico nicaragüense, generalmente se refieren a Café Xilotepetl. Aunque es un establecimiento bien posicionado, su resurgimiento no fue tan …
El deterioro del ambiente es una amenaza para nuestro bolsillo
Con cada vez más frecuencia nos topamos con la noticia de mega incendios en áreas protegidas, deforestación al límite, contaminación de ríos y lagos y un largo etcétera. Seguramente muchas de esas veces que lo has visto en las noticias te lamentás …
Por qué aumenta la pobreza en Nicaragua
La pobreza en Nicaragua va en aumento y muy poco o nada estamos hablando al respecto, dejando de lado el impacto que eso tiene en la sociedad y lo difícil que será para el país mejorar estos indicadores en el futuro. En …
Medidas que necesitamos para enfrentar la crisis
Aunque para muchos pudiera parecer imposible, debemos tener claro que la economía de Nicaragua aún no ha tocado fondo, lo que amenaza la (frágil) estabilidad de las empresas y de los asalariados, por lo que debemos saber cómo enfrentar una crisis tan …
Últimos posts
